↑今日は超ヘルシーは焼きそばをご紹介♪ 麺の代わりに切り干し大根を使っています♪ 見た感じ、ふつうの焼きそばにしか見えません（笑） 食べてもそんなに違和感なく、歯ごたえのいい麺のような感じです 作り方のご紹介♪ まず切り干し大根をボウルに入れ、手で…

またまた^^;更新が久しぶりとなってしまいました 私は元気です、といいながらも２～３日前から風邪っぽく、 今は咳がコンコンと出始めてます。。。 そんなこんなで今日は1週間ぶりに仕事がお休みでゆっくり過ごしているところです ＊・＊・＊・＊・＊ トップ…

↑ 茄子がたくさん手に入ったときによく作ります♪ 甘辛いしょう油ベースの漬け汁にスライス玉ねぎ、千切りしたにんじんも 一緒に入れたものの中に、 素揚げした茄子をアツアツのまま入れてそのまま冷まします。 今回はいただいた銀杏もいれました♪ （ぎんなん…

今朝作った娘のお弁当。 私が作ったのはかなり久しぶりです メニュー *ショートケーキ寿し *ピーマンの塩こんぶあえ *ハムと目玉焼きのくるくる巻き *むらさきいもの大学芋 *巨峰 なんとなく朝ごはんを作っていた時のありあわせで作ったので たいした手も込…

数日前の日曜日に園芸屋さんで見つけたこれ↑ キッチンの出窓でできちゃう家庭菜園キットです♪ 中はこうなってます。 土を入れて、種をまいてお水をあげたところです。↓ 3日後。。。（今日） かわいい芽がずらっと出ました ラデッシュは二十日大根と言われる…

あらためて圧力鍋ってすごいなあ～と実感しました 豚の角煮は我が家のだんなさんが大好きなメニュー 数年前に炊飯器で作ったことがあったけど、とろとろじゃなきゃいけないはずのお肉はかたいし、 炊飯器は油ギッシュになるし それからは一度も作ったことが…

おすしのショートケーキを作りました♪ 市販のこんな型↓を使って おすしのピンク色を出すためにこれ↓を ホール型のものは作ったあとカットしなきゃいけないのですが このショートケーキ型は切らなくていいので とっても楽でした（笑） たとえこの型がなくても…

ちょっと近頃、仕事が慌ただしくブログの更新が滞ってしまい、ごめんなさいです ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 数日前、加賀野菜のひとつの金時草を使ってちらしずしを作りました♪ きれいな紫色のお寿司です あともう一品、この金時草を使って定番の酢の物も作り…

↑ フランフランのティーボトルです♪ 中はこんなふう↓になっていて ティーパックのお茶を白いふたつきのケースに入れて お湯をそのまま注ぐことができます♪ （ただし、青いふたの部分は熱湯用ではないので ある程度さめてからふたをするよう注意してください…

ちょっとブログ更新さぼっちゃいました いまさらながら…先日、圧力鍋を購入いたしました 20年前くらいにも使っていたのですが、 いつのタイミングで蓋をとっていいのやらわからず、もはや恐怖としか言いようのないというか、 私の中では「おっかないもの」と…