一週間ぶりのパン作り。 今日はウインナーパンと粒あんパン♪ レーズン食も♪ くりるは こんな感じです↓＾＾

晴天に恵まれた週末♪ 平日できないこと、いろいろしていて時間が過ぎるのもあっという間＾＾ それでもパンは焼きましたよー♪ しかも４種類＾＾ 定番コーンパン。 ウインナーパン りんごパン レーズン山食パン そして数日前のお孫ちゃん♪ 万華鏡でくりるをあ…

一度作ってみたかった4色パン。 抹茶、紅こうじ、ブラックココア、通常のパンの色。 4色それぞれ別発酵させ、重ねてカットし、三つ編みして型で焼きます。 カットするまでドキドキ いろんな表情があっておもしろい ただ・・見た目のかわゆさに比べ 一度にそ…

先日焼いたパン。 最近の定番はコーンパン♪ こちらはウインナーパンとあんぱん♪ ラウンドパンも焼きました♪ いつもとちょっと違うところは 職場の方から頂いた「黒米」の米粉↓を生地に混ぜ込んであります。 断面↓ プレーンな生地と黒米入り生地の二層の渦巻…

今月中旬の施設催し「手作りおやつの日」の練習。。。 黒糖まんじゅうにしようか～、小麦まんじゅうにしようか迷い中。 トップの写真は黒糖まんじゅうです♪ 久しぶりに作ったわりには きれいに蒸し上がりました♪ こちらは小麦まんじゅう♪ かなり久しぶりに作…

施設のメニュー試作をしました♪ とき卵にだし汁を少々入れてかき混ぜ、 絹ごし豆腐を入れさらに混ぜます。 次におわん型の耐熱容器にラップを二重に敷いた中に 液を流し入れレンジで２分ほど加熱。 ゆるめのあんかけをかけて ぎんなん数粒のせてみました。 …

先日、施設のメニューで作ったこのお料理。 利用者様に大好評だったので 自分の覚え書きのために記事にアップ♪ 長いもも火を通すとホクホクに♪ ベーコンのうまみと粕がとってもクリーミー♪です。 大人なシチューといった感じでしょうか～♪ 材料・作り方 ① 長…

久しぶりに一度に３種類のパンを作りました♪ コーンマヨパン、ウインナーパン、こしあんパン。 焼いたうちの半分は娘宅へ♪ くりるも近づいてきた♪ ↓ ↓ あ、ベロだしたし♪（笑）

ハロウィンの日にお孫ちゃんが かわゆい婦警さんの装いで家に遊びに来てくれました♪ くりるもミニーちゃんになって記念撮影♪ 電話機を取ってなりきりポーズ（笑） 制服似合うね～♪♪