今日はコーンパンを焼きました(^^♪ 食べやすいコーンパンの研究結果、 この形が食べやすかったです♡(笑）

私の実家からプチトマトとパセリが届き、 ミートソースを作りました(^^♪ プチトマトは食べたとき皮が口の中に残るので 湯むきし、ひと手間加えてから 通常のミートソースの要領で作りました🎵 久しぶりにうどんにかけて ミートうどんにしていただきました♡

スティックパン、作りました♪ ほうれん草、ハム、チーズが入ってます♪

娘からのリクエストで 「枝豆使ったパンが食べたい🎵」と。 しかも、枝豆持参で(笑） こちらはいろいろ具材。 ついでに我が家用のパン。 いつもの山食なのですが、半分だけレーズンパン。

今日の施設おやつです(^^♪ 抹茶マーブルシフォンに 生クリームとゆであずきをトッピング♡ 職場体験に来ていた中学生の方も 利用者様と一緒に召し上がっていました(^^♪ とっても喜んでいました♡

「うなぎもどき丼」作ってみました これまでにいくつか数種類の 「うなぎもどき」を作ったことがありますが こんなに手間がかからないレシピは初めて(笑） はんぺん（魚のすり身なので）を使っているので 「精進うなぎ」にはならないですが、 施設の献立にも…

今、焼き終えたばかりのチーズパン♪ 生地の配合を変えて ふわっふわなパンにしました♡

ブルーベリーごはん、作りました(^^♪ なんのコツもなく、 ただ洗ったお米に水とブルーベリーと ごく少量のお酢を入れて炊くだけ♡ 「ブルーベリーで炊き込みごはんっておもしろくない？」(笑）と 思いついて調べてみたら、普通にあったことに驚いた(笑） 私は…

「ザノースフェイス」サンシェードフルジップフーディ 紫外線カットの数値の高いパーカーを 買おうかどうしようか数年悩んで、やっと巡り合えた♡ UVパーカーっていろんなお店でも取り扱いはあるけど 「ほんとかな～？」って さわってみるものの購入までに至…

今日のおでかけはラコリーナへ(^^♪ 一年ぶりに来ましたが、相変わらずすごい人でした～ 三井アウトレットパーク滋賀竜王も近くなので 行ってきました🎵 楽しい週末でした～(^^♪

昨夜、TV番組で放送されていた沸騰ワード10(伝説の家政婦、志麻さん） 料理がおいしそうだったので作ってみました 牛肉薄切りを敷いて、横半分に切ったカマンベールを半分乗せ、 厚切りトマトを乗せ、もう半分のカマンベールを乗せて お肉でくるんで塩コショ…

コーンだけのパン と、いつもの山食パン。 夏場は発酵が進みすぎるので要注意。（うかつにちょっと用事で出かけると！！することが多々ある） 秋が一番作りやすい♡

今日は施設での手作りおやつの日。 蒸し暑いので水ようかんとわらび餅をセットにした おやつを作りました♡ わらび餅、片栗粉で作ったのですが 透明感があってなかなかいい感じにできました(^^♪

ご近所のコーギーのはるちゃんを抱っこさせてもらった♡ 30分ほど一緒に遊んでもらった(^^♪ もう、感激しかない。 笑ったり、涙出たり。。 はるちゃんお姉さん、ほんとにありがとう🎵 コギはやっぱり最高だ。

今日の施設ごはんです♪ メインは「金時草いなりずし」。 手まり寿司は、「きゅうり」、「きゅうり＆金時草」。 あとは「ミニたまご焼き」のにぎり。 ～献立～ ☆金時草いなりずし☆なすと里いもと麩のとろ～り煮☆甘塩鮭☆お味噌汁 利用者様、「かわいい～♡」連…

本日の施設ごはんのメイン料理、 「エッグハンバーグ」 ハンバーグのタネは「鶏肉＆ひじき煮」。 卵の半熟加減も 私の巧みな技術(笑）で自由自在に操れる♡ 利用者様、とても喜ばれていました(^^♪

本日の施設ごはんです。 ～献立～ ☆半熟卵のせ麻婆豆腐☆金時草寒天入りポテトサラダ☆ブロッコリーと人参のおかか和え☆フルーツ（メロン）☆味噌汁☆ごはん 金時草寒天入りのポテトサラダ、 麻婆豆腐に半熟たまご入り、どちらも大好評でした♡

今年1月にオープンした金沢市中心部にある 三井ガーデンホテル金沢１階にある「能加万菜 万庭 」さん。 すばらい朝食ビュッフェがあるとの噂で 旦那さんと朝の７時に行ってきました(笑） (宿泊してない人も代金支払いで利用できます♡） 入ってすぐ。きれい～…

レッグシェイカー、とうとう我が家にきました(^^♪ 主に足裏マッサージ機です♪(ふくらはぎもOK) 半年前ぐらいに家電店でお試しで使ったところ、 そのあと足がとても軽く感じて、いいな～って思ってました♡ ゴリゴリのローラーは土踏まずの所にあるのですが 自…

うちに来た孫ちゃんとパズルして遊びました♪ 300ピースのだけどけっこうスラスラする孫ちゃん。 休憩中にツーショット♪ 遊んでくれてありがとう😊

今日は施設の手作りおやつの日♡ 久しぶりにビタント二オでミニたい焼きを作りました(^^♪ いつもは耳の部分を取り除いて提供していたのですが 今日は耳付きで(^^♪ しっぽまで餡がぎっしりですよーん(笑）

小さなロールケーキの練習です。 巻いてある中のフルーツはメロン。 こちらはプレーン↓ この生地はスクエア型焼いて3枚にスライス、 1枚当たり7個取れるので合計21個出来て 生クリームもちょうど1個で 作れることがわかった～＼(^o^)／ これで施設おやつのレ…

きのうの宇奈月温泉からの帰り道に 工場見学もできて、カフエも併設されているという 「YKKセンターパーク」へ行ってきました^^ YKKのファスナーの秘密や歴史、窓枠の仕組みなどや原材料など 事細かにわかるところです。 （私には内容が少し難しかったです。…

昨日、私の誕生日に旦那さんと宇奈月温泉に 行って来ました♪ ロビーには七夕飾り 夕食まで時間があったので 宇奈月温泉街を散策。 トロッコ電車もたくさん♪ 宇奈月温泉のお湯は肌当たりが良くてとてもいいお湯でした♪ 誕生日に温泉なんて初めてだったのでと…

今日の施設ごはんは「七夕メニュー」 ☆七夕ちらし寿司☆かぼちゃの海老あん☆甘塩鮭☆短冊ゼリー☆そうめん入りすまし汁 短冊ゼリー 短冊は寒天で五色に。 ゼリーの部分はアガーを使って 「ふるふる食感」にしてあります(^^♪ ひとつひとつ色合いが異なるので 利…

今日の施設ごはんで作った寒天寄せです🎵 そうめん、ほうれん草、トマト、なめこが入っていて、 ほんのり生姜味にしてあります。 見た目にも涼しげな 本日の一品でした♡