今日はくりるの命日。 二年経ちました。 大好きだった大判焼きを朝から買いに行き、 一度お供えしてから娘たちに配りました 時々、説明しがたいような不思議なことも 相変わらず起きていますが(^^♪ 全部くりるの仕業と勝手に思い込んいる日々です 2年経って…

施設の手作りおやつ、 りんごのクランブルケーキを作りました♪ 通常のスポンジ生地を焼くような要領で作り、 拍子切りにしたりんごを混ぜて焼いてあるので ふわっとしたりんごケーキです(^^) アクセントにクランブル生地を乗せて焼いたので なんとなくおいし…

またまたケーキを作りました♡ 普通のショートケーキ。 スポンジ生地の配合をかなり変えてみたのですが、 家族に食べてもらったら いつもと変わらないそう。。。(あれっ？笑） 中はこんな感じ↓

今日の施設ごはんです。 〜献立〜 ☆助六寿し ☆煮物の炊き合わせ ☆甘塩鮭 ☆すまし汁 とても大好評でした♡

ラ・フランスのショートケーキを作りました(^^♪ ひっさしぶりのホールケーキ(笑） いつもお世話になっている友人お二方へ、 ショートケーキにしてプレゼント 中はこんな感じ↓ フレッシュのラ・フランスといちごがちょこっと。 上に乗せたラ・フランスはコン…

シュウマイのタネに もやしが肉と半々ぐらい入ったシュウマイを作りました(^^♪ 材料は豚ミンチ、もやし、はんぺん、片栗粉、中華だし、ごま油。 これらを捏ねて、お団子にしたあと、 シュウマイ皮を水で濡らし、お団子にそっとかぶせて蒸すだけ。 蒸し上がり…

バナナのカラメルケーキ、作りました(^^♪ カラメルを作って型に敷き、 その上にバナナを置いて 生地を流しいれ、オーブンで焼くだけ🎵 一日冷蔵庫で冷やしてカットしたところ。 むっちゃ甘いけどおいしい(笑）