2025-01-01から1年間の記事一覧
本日の夫弁当です♪ 季節先取り2割仕込むと良いといわれる 日本料理のおきてらしいですが、 もはや５割過ぎている今日のお弁当（笑） 一段まるまるツリー型ごはん、 作っているうちに いろんなツリーを作ってみたくなったので シリーズ化してみます(^^♪ クリ…
本日の夫弁当です♪ 至ってまじめなお弁当です。 このお弁当箱は小さめで 蓋に高さがあるので 「立てかけるように」して詰めていきます。 蓋をしたときに盛ったままの状態で 被せることはいいのですが なんせ『遊べる』自由度が 制限されてしまいますが、 逆…
本日の夫弁当です♪ 今日のメインは セブンイレブンのデリお惣菜♪ こちら↓ これ一個で４２８カロリー。かなり高めですが たまにはこういうのも、、(^^♪ そのほかは野菜多めで攻めてます(笑) ごはんのところにも野菜ｗ 威張るチキン南蛮。 どうぞ良い一日を♪ …
週末、わが家恒例行事、 年に一度この時期に多賀大社へお参りに♪ ５年ほど前に参拝してから とてもいい気が流れているなあと感じて それからはずっと 毎年お参りに行くように♪ 境内は大勢の方で賑わっておりました♪ お参り後、 必ず境内のおそば屋さんへ寄り…
本日の夫弁当です♪ 今日は ディーンアンドデルーカの 重箱を使ったお弁当。 大きも使いやすく、 外側が白くて中が黒い仕様になっているので お料理が「キリリっ」と締まります♡ もし、お正月用の重箱を お考えの方がいらっしゃいましたら この重箱オススメで…
くりるが虹の橋を渡ってから 今日でちょうど７年。 毎日ピンクの仏壇に手を合わせています♡ 毎年感じることなのですが、 書きたいことはたくさんあるのに なぜか喉の奥が詰まったような 自分でもわからない感覚があります。。 ただ「いつもありがとう♡」の …
本日の夫弁当です♪ 今日は少し気の早い クリスマスをイメージした稲荷寿しに♪ あれこれ入れるのは抑え気味にし、 シンプルあっさりとした感じに♡ どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
本日の夫弁当です♪ 今日は揚げ物メイン。 一瞬、 夫氏、好物のエビフライと見せかけてからの 「実はちくわ！」と 半分がっかりを予想し、 ひとりニヤニヤしながら作りました（笑） 私も食べましたが これはこれでボリューミーで おいしかったです♪ どうぞ良…
本日の夫弁当です♪ 今日のメインは 豆腐寄りの厚揚げを使った弁当♪ おかずの段 見えにくいですが ぶり大根を忍ばせてあります♪ そしてちょっと気の早い クリスマス感w。 ブラックフライデーにちなんで ブラックのもの多めです（笑） 先日、ふらっと行ったセ…
本日の夫弁当です♪ 秋とおせち料理が くっついたようなお弁当になってしまいました(^^♪ 鮭フレーク＆きのこ ☆鶏なんこつ甘辛焼き ☆おからサラダイタリアン風 ☆高野豆腐の含め煮 干しシイタケ 人参もみじ 梅型ういろう いんげん ☆黒豆煮 ☆紅白なます どうぞ良…
今日は夫弁当に 時々入っているおからサラダのご紹介♪ おからサラダは我が家の大定番。 パターンはいくつかあるのですが 最近多いのがイタリアン風♪ では、作り方(^^♪ 生おからは一度炒っておくと おから臭が抜けて美味しくなります♪ 具になる野菜を切って、…
ラ・フランスでジャムを作りました♪ 作り方、 ラフランスを粗目にカットし、 重量の４０％ぐらいの砂糖を入れ混ぜる。 ６００Wレンジで ２分→混ぜる→２分→混ぜる→２分。 レモン汁入れると せっかくのラ・フランスの香りが飛ぶので 入れないほうが好きです♪ …
本日の夫弁当です♪ 今日は卵焼きがメイン♪ おかずの段♪ 缶詰のアジの南蛮漬け、小松菜おひたし 紅白酢れんこん、 しらすのおろし和え＋柿ひょうたん、 こんにゃく煮、蒸しさつまいも、 焼きかぼちゃ。 至って真面目なお弁当(^^♪ どうぞ良い一日を♪ いつもい…
本日の夫弁当です♪ 今日はお弁当箱一面に ストライプを意識したお弁当に♪ ごはんは、またもやコンニャク入り。 今日はお米１合に対し 糸こんにゃく刻みを 大さじ７まで入れちゃいました（笑） でも食べても普通にほぼ白米(^^♪ 「うっしっしっしっ☺」と 微笑…
本日の夫弁当です♪ 今日のメインは鶏ハム。 もも肉を 粒胡椒、塩、砂糖、水で味付けし 半日経ったら 蒸し器で３０分ほど加熱し、 冷ましたものです。 バンバンジー風にみそダレをかけました♪ コンニャク入りの炊き込みご飯、 調子に乗って ごはん１合に対し…
本日の夫弁当です♪ 今日のメインは鶏なんこつ。 タレ味と 梅肉タレの２種類ご用意♪ 大根おろしも添え、 フリンジマカロニサラダも詰めたら ほぼコンビニお惣菜な雰囲気(^^♪ 寒くなりそうな一日になりそうですね～ どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 …
本日の夫弁当です♪ 今日はゆり根ごはん、エビチリがメイン♪ スーパーで今年初のゆり根を見つけて うれしくなっちゃいました(^^♪ ゆり根には、 食物繊維、カリウム、葉酸などの栄養素が含まれ、 期待できる効能がたくさん♪ ただちょっとカロリー高めなので ち…
週末、 石川県加賀市にある 山中温泉 河鹿荘へ宿泊。 今年夏にリニューアルオープン♨ ラウンジでお茶タイム。 紅葉が美しいです お部屋はスタンダード。 夕食まで時間があったので 温泉街を歩いて散策。 大勢の方々街へ繰り出しておりました♪ 総湯の前の飲泉…
ラ・フランスを使って おやつ用にホールの焼き菓子を作りました♪ 米粉のホットケーキミックス、卵、 アーモンドパウダー、 ベーキングパウダー。 太白胡麻油、キビ糖は少量。 泡だて器でぐるぐるっと 混ぜただけの簡単ケーキ。 どうぞ良い一日を♪ ランキング…
本日の夫弁当です♪ 今日は粒こんにゃくをふんだんに使った 炊き込みご飯♪ よーく見ないとお米と一体化して ほぼ気づきません（笑） そして今日のお弁当箱は 久しぶりのディーンアンドデルーカの重箱。 一段だけ使いました。 １５ｃｍ×１５ｃｍと小ぶりなので…
本日の夫弁当です♪ 昨日の予告通りの イカ風にぎり寿し♡ イカの正体は、 こんにゃくです(^^♪ 下処理をちゃんと行い（塩もみ→砂糖もみ→茹でる）を きっちりとし、 薬味をわさび＆生姜を乗せれば あら不思議、 もはやイカ♡ 昨日作ったゆず窯グラタンも鎮座♪ ど…
ゆずを数個、 いただいたので 久しぶりにゆず窯きのこグラタンに♪ 柚子をくりぬいて グラタンベースを入れて焼くだけ。 ゆずの香りが 心もホッとさせてくれます♡ ☆明日のお弁当にも入れちゃお～～～っと♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでご…
本日の夫弁当です♪ なんの捻りもなく、 ノーマルなお弁当（笑） どこかふざけているほうが 作り手としてはわくわくするので 正直、私にしたら 面白くない仕上がりです。 明日はこんにゃくフェイク寿しでも 作ってみますか～(^^♪ どうぞ良い一日を♪ ランキン…
本日の夫弁当です♪ 今日のメインは茄子🍆 男子弁当にしては かなりのボリュームダウン弁当。 まあ、こんな日もいいかな（笑） どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
本日の夫弁当です♪ 今日はちらし寿司。 おかずの段。 さつま揚げが さみしい感じがあったので 千鳥の焼き印を押してみる♪ どこかパッとしない お弁当になってしまいました（笑） ～～～～～～～～ 我が家のエアコン、 ことしで９年目を迎えようとしていて 買…
昨日、 山食パンを作ったときに ７０gの生地を拝借致しまして ピザ仕様に♪ あらかじめオーブンで 素焼き状態までにしておき 最後の仕上げはガスレンジのグリルにて。 具はあり合わせのもの。 チーズ、玉ねぎ、ベーコン、枝豆。 完成♪ 玉ねぎが大いに威張って…
久しぶりに山食パンを焼きました♪ 発酵中 諸々終わって最終発酵中 焼き上がり まあまあの出来です。 途中、生地を全部食パンにあてずに ７０ｇほど取り分けて 小さなピザも作りましたが そのことはまた後ほど(^^♪
お弁当作りのための 私の必須アイテムをご紹介♪ お弁当を作り、 そろそろ終盤に差し掛かかったころ、 ふと、 「ここに何か色味が足りない、、、」と感じたとき スギ薬局さんで販売されている ベジチップスがお気に入り♡ 中身はこちら いい仕事してくれます(^…
本日の夫弁当です♪ 今日のメインは砂肝おろしがけ♪ セブンイレブンお惣菜の砂肝シリーズから ヒントを得て作りました♪ 梅ごはん🌹 どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
本日の夫弁当です♪ 今日は二段のお弁当箱で。 公長斎小菅さんのもの。 おかずのメインは 鶏の山賊焼。 どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
