2025-10-01から1ヶ月間の記事一覧
本日の夫弁当です♪ 今日はハロウィンなので 流行りに乗ってみました(^^♪ メインはチキン照り焼きなのですが もはや三角帽にしか目がいかない（笑） どうぞ良い一日を♪ ハッピーハロウィン♡ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん
本日の夫弁当です♪ 今日のメインは おくらのチーズ挟焼き♪ ごはんは、 食用菊のおひたしを乗せました♪ ガツンとしたワイルドさが 微塵も感じられない 女子っぽいお弁当ですなぁ～（笑） どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちで…
本日の夫弁当です♪ 今日は巻きずし、 こちらの野菜シートを海苔代わりに。 巻いたらこうなりました♪ そしてもう一つメインのフェイク鶏皮♡ 前日仕込み（笑） この鶏かわの正体は こんにゃくです(^^♪ 一度凍らせてから 解凍したものを使っています♪ かなり良…
美味しいもつ煮込みうどんが あると聞いたので 富山県にあるアルプラザ小杉の敷地内にある 『はつ花』さんへ。 店主さんは 行列絶えないかの有名な 糸庄さんご出身。 数年前から独立され今のお店を構えたそうです♪ このはつ花さんも 開店前から行列です。 う…
本日の夫弁当です♪ 千鳥ご飯は二段仕様となっており、 土台になるご飯を敷き詰めた後に 「大根菜しっとりふりかけ」を乗せ、 白い千鳥さんが鎮座しております(^^♪ 今日は 玄米を1割ほど入れて炊いた 健康意識高めなごはん。 そして赤が多いせいかなにやら 情…
本日の夫弁当です♪ 今日はいなり寿司がメイン。 隅にそっと入れてあるナポリタン、 地味ですが気を使った一品♪ いろいろパスタの銘柄がありますが 私はこのディチェコが一番好きです♪ 以前、勤務先の飲食店で 幾つかの名の通ったパスタを使って 作っていたの…
３か月ぶりにパン作り。 このレシピがとても気に入っていて もう何度作ったことやら(^^♪ どうぞ良い一日を♪
私の朝ごはんです(^^♪ ☆ぺたんこおにぎり ☆具だくさん豚汁 ☆サラダ （水菜 小松菜 アボカド 菊花 ドライイチジク) ☆里芋おかかがけ 守口漬け(名古屋で購入) 最近、インスタグラムでみた ぺたんこおにぎり、 作って食べてみたら とても良かった 作りやすいし…
本日の夫弁当です♪ アボカド＆カニカマ、 私の頭の中では にぎり寿しにするつもりでしたが お弁当作りの30分間で 今日は仕上げることができないと即時に判断し、 ちらしずし風に変更しました(^^♪ 蓋に高さがある容器は 基本立てかけるようにして詰めますが、…
本日の夫弁当です♪ 今日は新調したお弁当箱で初詰め♪ 木のお弁当箱ではないですが しっかりした作りだったので 買ってみました♪ 本体の容量は約750ml、 いつも1000mlのものを使っているので 小さめなのですが、 蓋の部分がこのように高さが少しある分、 おか…
本日の夫弁当です♪ 急に寒くなってきましたね～ そんな季節のすすみを お弁当に表してみました(^^♪ いも系ばかりで夫氏からクレームあるかも（笑）（夫氏はさつまいもがあまりお好きじゃないので。。 しかし天ぷらは好きと言っている） あまり目立たないけど…
本日の夫弁当です♪ 今日のメインは「コロッケ」。 油脂類控えめな お弁当作りを心がけているので コロッケは油で揚げません♡ 作り方は、 フライパンにパン粉と 数滴の油を入れ 焦げないように炒ります。 はい、完成♪ これをマッシュしたものに 纏わせるだけ♪…
週末、熱田神宮へお参りに行ってきました♪結婚式、七五三、その他催し物、 観光客の方々などで 境内はいつも以上にとてもにぎわっておりました♪ 境内の宮きしめんも食べたかったですが 次の予定がはいっていたので 今回は断念。。 そのかわりに 熱田神宮前に…
本日の夫弁当です♪ メインは柿の葉寿司♪ 一年前の秋に収穫して塩漬けにしておいた 紅葉が色鮮やかな柿の葉、 一年前のはこちら↓ 実験がてら 一年間塩漬けしたままのものを残しておいたのですが あらあら、鮮やかな色って抜けちゃうのですね～ やはりさっさと…
この週末は 九谷陶芸村にて 秋の茶碗まつりが開催されています♪ 春に（ゴールデンウィーク）に 3会場を散々見て回ったにもかかわらず、 また行く私（笑）。 買ったお品はこちら♡ 青郊窯さんのもの。 伝統的な図柄も素敵ですが こういった現代的なものも心惹…
アマランサスの葉の酢漬けを使い セルクルの型抜きでおすしにしてみました(^^♪ 器は九谷焼。 どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中【公式】2025年開設ブログ ランキング参加中gooからきました
本日の夫弁当です♪ 今日は以前練習した「寿し巻き昆布」を使ったお弁当♪ 巻きすで巻くのはやめて、 まずごはんを型に入れ押しずしのように 作ればエッジがしっかりし、 あとでくるっと昆布で巻けばていいな～と 学んだのでそのようにしてみたら あら、簡単♡ …
紙製のおかずカップを使う代わりに 私はミニ小鉢を使っています♪ （透明の仕切りカップは水分多めなおかずのときは使っています） 上から見たら、小さなお花柄♪ こちらは柚子。 上から見たら 食べたあとに出るかわいい柚子の絵♪ いずれも JR金沢駅前近くにあ…
本日の夫弁当です♪ 今日は「角」、 スクエアを意識して作ってみました♪ こういった『すっきり感』のあるお弁当、 晴々っとしてとても好きです♪ 「丸」「三角」とか、 切り方を テーマにしたお弁当も面白そう♡ 俵にぎりは アマランサスの葉とれんこんを 酢漬…
本日の夫弁当です♪ 秋の明るさをイメージしたお弁当。 これといったメインも無いですが かえって栄養バランスが 摂れているお弁当なのかもしれません♪ ～お品書き～ ☆梅ごはん ☆ポーク冷しゃぶ ☆ごぼうと人参のきんぴら ☆おから煮 （牛すじ、人参、おから、…
本日の夫弁当です♪ 先日、変わった野菜を見つけたので その野菜を使ったちらしずし風にしてみました♪ その野菜とは・・、 アマランサス、 雑穀でおなじみのアマランサスではありますが このような葉っぱ状態で見たのは初めて 湯通ししても良し、炒めても良し…
夫氏の誕生日♪ ささやかながらケーキでお祝い(^^♪ 今年は 「ロ、ロ、ロ、ローザンヌ～フランス風の洒落た味～」で 金沢人ならおなじみの ローザンヌさんのケーキ♪ いつもどうもありがとう♪ そして、 お誕生日おめでとう ☘フォークは この間新潟で買った 燕三…
夫弁当に 昆布の巻きずしを入れてみようと思い、 まずは 「すし巻き用昆布」を 近くのスーパーを探せども見つからず・・・・、 ここならきっとあるに違いない！と向かった わが金沢市民の台所、近江町市場♪ 金沢市民というより 観光客で大変な賑わいです。 …
本日の夫弁当です♪ 昨日までに３６５個のお弁当を作ってきましたが チャーハン系は数回と超少なめ。 どちらかといえば避けているww なぜなら ①「お箸で食べにくいから」。 保冷剤ガッツリ入れて冷え冷えだと パラパラして食べにくい。 ②塩分摂取量が多くなる…
本日の夫弁当です♪ 秋のお弁当と謳っている割には ポーク冷しゃぶがひっそりといます（笑） だいぶ秋めいてきましたが まだまだ暑い。 どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中gooからきました
(^^♪ 本日の夫弁当です♪ 今日は秋らしく栗ごはん♪ 手軽にこれを一袋使いました(^^♪ ☆栗ごはん ☆こんにゃくピリ辛煮 ☆青菜のお浸し ☆黒豆煮 ☆蒸し紫いも ☆大根一夜漬け ☆鶏皮タレ串焼き どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでご…
本日の夫弁当です♪ 今日のメインは 本わさびの細巻き。 ついでに梅の細巻きも♪ 本わさび、使ってしまったあとに 写真撮り忘れに気づく。。。 具を何も入れずに 本わさびだけの細巻きって なんだかとても贅沢な感じがして、 本わさびが手に入ったら 必ず作り…
今日は中秋の名月🌕 いつもの豚まんの生地で 今日はあんこを包んで 月見うさぎまんじゅう🐰 可憐なうさぎさんたちが ズラリと並んでおります(^^♪
本日の夫弁当です♪ 今日のメインはスモークタン♪ 使ったのはセブンイレブンのこちら↓ なんだか夏っぽくなりましたが 日中はまだまだ暑いので良しといたしましょう～ どうぞ良い一日を♪ ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参…
今日の朝ごはんは お料理は質素ですが とても贅沢♡ 長手盆は輪島塗、 ごはん茶碗、小吸物椀は山中漆器。 桃の小皿と モミジをあしらった器、箸置きは九谷焼。 そして一番手前の青い器と赤い器は 先週、新潟の道の駅「たがみ」で買った 作家 石田一平さんの土…
