おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日のメインは ささみとピーマンの中華あえ♪ 通常、 油を使って炒めたいところですが 本日のテーマ、 「ノンオイル縛り」で作ったので茹でた後 乾煎りして和えました。 どうぞ良い一日を♪

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日のメインは ささみのピカタ。 高たんぱく、低脂肪。 こちらはいつもと変わらないおかずたち。 きのこたっぷりメニュー(^^♪ どうぞ良い一日を♪

我が家は、1年前から炊飯器を片付けて、 お鍋でご飯を炊いています。 ビタクラフトやフィスラーを使っていますが ごはんの量が多いときは どうしても吹きこぼれ原因の レンジ回り汚れが発生します。 これを解消するために ココットエブリィ・インナーリッド…

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日のメインは 鰤のみりん焼き。 人参が渦巻いて 宇宙みたいなお弁当になってる（笑） どうぞ良い一日を♪

ルクルーゼ・ココットエブリィ１８、 購入しました♪ 色は「フィグ」。 いちじくをイメージしたそうです。 明るい色より 落ち着いた感じが欲しかったので とても気に入っています♡ 炊飯がメインなので インナーリッドも合わせて購入。 この内蓋があると 吹き…

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日のおにぎりは ちょっとだけハロウィンを 意識してみました(^^♪ おにぎりに『目』を付けたら 間違いなくハロウィン仕様に なることはわかっているので そこは堪えました。 さすがに60代男子にはキツイかな、と。…

数年ぶりに障子の張替え。 年の瀬にするより この季節にささっ～としてしまうと 乾きも早く短時間でおわる(^^♪ 障子は全部で4枚分。 以前は障子張りしていると 邪魔しにくる方がいたのにな～（笑） 乾きが早いということは 特に半乾きのタイミングを 見逃さ…

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日はチンジャオロース弁当。 冬を彷彿させるかのような クリスマスカラーの お弁当になってしまった（笑） おまけに 更に冬をイメージさせる 真ん中で鎮座している白い球体は 長芋を加熱し、マッシュして 塩味だ…

おはようございます、 本日の夫弁当です。 4種類のおにぎりにしてみました♪ 「すっきり感」漂う大人なお弁当で 私、このお弁当好きです♡ どうぞ良い一日を♪

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日はちらし寿司。 昨夜炊いた金時豆。 どうぞ良い一日を♪

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日は稲荷ずし♪ 揚げを裏返して なんとなくのアクセント（笑） 夫氏、好物の鶏唐が入っております♪ どうぞ良い一日を♪

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日はミートボールがメイン♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今朝は寒くって今季初、 暖房のエアコン点けました。 一昨日はは冷房入れてたのに。 どうぞ良い一日を♪

ベイマックスが好きな4歳のお孫ちゃん♪ 家に遊びに来るので ウケ狙いで ダイソーのシリコン型で ベイマックスのシリコン型で 米粉の蒸しパンを作ってみた。 型をカットして蒸す。 蒸しあがって、 あれ？ 肝心の線がほぼ見えない（笑） なんとか目を凝らし チ…

今日、明日と 石川県能美市九谷陶芸村で 秋の茶碗まつりが開催されています♪ さっそく出かけて 気に入った九谷焼を購入♡ 石畳文様の大き目の平皿。 小鳥さんが愛らしくって 小鉢も購入♡ 雨が降っているのもかかわらず、 たくさんの来場者でにぎわっておりま…

おはようございます、 本日の夫弁当です。 早朝、このお弁当を作っているあいだ中、 昨夜の満月が美しい名残を見せていました♪ そんな中で思いついた サトイモのきぬかつぎ。 里芋を蒸して 皮をむきながら食べる里芋を こう呼びます。 お月見のときに食べる…

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日は豪勢にカルビ弁当♪ なのですが・・・・ 舞台裏を写してみました（笑） 「そちもワルよのう～」と夫氏から 言われてしまうような… こちら↓ ピリ辛こんにゃく!(^^ これが、 こうなります♡ どうぞ良い一日を♪

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日は秋を意識したお弁当に♪ 最近、 我が家のスタメン入りを 果たしそうな勢いの肉なし小籠包。 皮も手作り♡ 昨夜の晩御飯には 蒸しただけのものが登場し、 お弁当には焼き小籠包として再登場♪ どうぞ良い一日を♪

築25年ほどの我が家。 網戸の張替えに挑戦してみた(^^♪ YouTube見て勉強して いざ、やってみたら わーーーい!(^^ 意外ときれいにできた～♪ YouTubeさまさまである♡

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日のメインはちらし寿司♪ 2色の透明なものは こちら↓ 大容量のものしか知らなかったけど、 今はこんな少量のものも売られているのですね～ エビ餃子は ライスペーパーでボイルしたエビを包んで 更にさっと茹でた…

夫氏、誕生日なので 家からだいぶ遠い ケーキ屋さんまで車を走らせ 買ってきました♪ ささやかですが 日頃の感謝と愛を込めて お祝いしたいと思います(^^♪

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日のメインはエビマヨ。 週末なので いろんな具材を千切りにして(大根 人参 大葉 紫キャベツ 焼豚 たくあん) ライスペーパーで巻きました(^^♪ ごはんの量を 200g→150gに減らして少しカロリーオフに。 野菜多めに…

旦那氏の実家から 金沢産の生栗を頂いたので 栗ご飯にしてお返しがてらのお福分け(^^♪ 栗は皮をむいて渋も丁寧に取り、 栗だけだとさみしいので ついでに小豆も一緒に入れて炊きました♪ 完成♪ 仕事のノウハウを生かして ごはんは少し軟らかめにし、 胡麻はす…

おはようございます、 本日の夫弁当です♪ メインはチーズハンバーグ タルタルソースも乗せて豪華バージョンです(^^♪ 輪切り唐辛子が乗った白いものは 長芋のナムル風。 お弁当映えする色彩でなんとなくカワイイ♪ どうぞ良い一日を♪

おはようございます、 本日の夫弁当は、 夫氏、日帰り出張のため作りませんでした。 さてさて、先日 ハヤシソース用ルーの代わりに 八丁味噌でオムハヤシを作りました♪ おまけに肉も使わず（笑） 八丁味噌はこちら 材料は、 トマト、玉ねぎ、にんにく、八丁…

昨夜、夕食の支度しながら焼いたパン。 次回の豆パン作る前に一回休憩をはさんで 普通の長細いパンを作ってみる。 最終発酵タイム 琺瑯バットにオーブンシートを敷いて焼く。 学校給食のパンっぽい。 そのまま食べたり具材を挟んで食べたりして あっという間…

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日は豪勢に肉&肉（笑） 週末、夫氏お誕生日なので 二人の娘たちから 早々とお誕生日プレゼントの 豪華焼肉セットが届き、 このようなスペシャルおべんとになりました(^^♪ 盆栽巻きずしが霞んで見えるぐらい 肉＆…

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日のメインは、肉なし小籠包♪ 具は、 青梗菜、干しシイタケ、高野豆腐。 皮も手作りし、小麦粉 葛粉 塩 水。 肉がなくてもちゃんとジューシー(^^♪ どうぞ良い一日を♪

友人から自家製味噌を頂き、 さっそく朝食のお味噌汁に♪ 大豆、塩、麹、水、 すべてにおいて高品質な こだわり材料で作られた味噌。 味噌そのまんまを味見したとき 思わず、 「うわっ～～～～～～♪」と叫んでしまった。 美味しいだけじゃ表現できない 奥の深…

おうちで作るパン、 １年２か月ぶり。 金時豆のパンを たくさん食べたくって大量生産（笑） 金時豆は炊飯器で炊きます♪ パン生地に乗せて 包んで焼きます♪ 焼き上がり直後 ２時間後 半分にカットしたとこ。 試作でしたが 反省点いっぱいありました。 そして…

おはようございます、 本日の夫弁当です。 今日はにぎりずし♪ たまごは本物ですが、 牛タンはフェイクです(^^♪ ちょっと研究いたしまして（笑） 味も食感もよりリアルに牛タンに 近づいてきてるのではなかろうかと。 こんにゃくをコップで型抜き ↓スライス＆…