施設ごはん&鏡開き

今日の施設ごはんです。

〜献立〜

☆ちらし寿司

☆きんぴら

☆ブロッコリーやさしさ和え

☆お味噌

ちらし寿司Ｚu〜〜m

大根&人参で花あしらい♪

ブロッコリーやさしさ和えは、

大根をおろさずにミキサーにかけ、

ふわっふわっになったところへマヨネーズを入れ、

ちらっと隠し味に醤油とにんにくをいれ、

まるで雪のような食感の和えものです。

おやつは、前倒しして鏡開きのぜんざい。

金沢は紅白鏡餅なので、ぜんざいも紅白です♪